婴幼儿时期，作为人生生长发育的黄金阶段，其营养均衡与健康成长离不开科学合理的辅食添加。
为了帮助健康护理学院24级婴幼儿托育与服务管理专业的同学们深入掌握辅食添加知识，并将理论知识有效转化为实践操作，我们在“婴幼儿营养与科学喂养”课程中精心策划了辅食手抄报制作与辅食实操活动，旨在通过学习延伸，提升同学们的专业技能与实践能力。
婴儿在4至6个月大时，随着身体的快速发育，单纯依靠母乳或配方奶已难以满足其日益增长的营养需求。
因此，我们建议纯母乳喂养应持续至6个月后，再逐步、谨慎地引入辅食，且这一过程最迟不应晚于6个月。过早或过晚添加辅食均可能对婴儿的营养摄入、消化系统发育以及饮食习惯的形成产生不利影响。
在辅食添加的过程中，我们强调遵循“由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种”的渐进原则。
初期，我们推荐选择富含铁的泥糊状食物，如铁强化米粉、肉泥等，随后逐步引入蔬菜、水果等多样化食材。每引入一种新食物，需细心观察婴儿3至5天的反应，确认无过敏现象后再尝试下一种，以避免一次性引入过多品种可能带来的风险。
辅食添加不仅是营养补充的重要环节，更是锻炼婴儿咀嚼、吞咽能力以及适应多样化饮食的关键过程。
因此，我们特别提醒同学们，在辅食制作过程中应避免过早添加盐、糖及调味品，不以成人食量来衡量婴幼儿的摄入量，而是注重培养婴儿良好的进食行为。同时，我们鼓励继续母乳喂养至2岁或更久，实现辅食与奶类的合理搭配，确保婴幼儿获得全面而均衡的营养。
为了将课堂所学营养知识和辅食添加原则切实应用到实际操作中，我们组织了辅食手抄报制作与辅食实操活动。
在手抄报制作环节，同学们通过查阅资料、设计版面、撰写内容，不仅加深了对婴幼儿营养需求的理解，还锻炼了信息整合与创意表达能力。而在辅食实操环节，同学们则亲自动手，根据不同年龄段婴幼儿的特点，灵活选择和搭配食材，制作出营养均衡、形态适宜的多样化辅食。这一过程中，同学们的动手操作能力、创新思维以及解决实际问题的能力均得到了显著提升。
通过此次学习延伸与实践活动，同学们不仅掌握了辅食添加的专业知识，更深刻体会到了辅食添加在婴幼儿成长发育及饮食习惯培养中的重要性。大家纷纷表示，将把所学知识和技能运用到未来的工作中，为婴幼儿的健康成长贡献自己的力量。
同时，此次活动也进一步激发了同学们对婴幼儿托育与服务管理专业的热爱与追求，为他们的职业生涯奠定了坚实的基础。
（编辑：李桥玉；校对：董齐；终审：罗传青）