为深化清禾茶艺社社员对中华茶文化的认知，提升茶艺实操水平，推动传统茶文化在校园的传承与发展，11月19日下午，合肥科技职业学院清禾茶艺社精心策划并举办茶艺专题活动。本次活动特别邀请六安市陈红玲技能大师工作室领衔人陈红玲老师，以《如何泡好一杯中国茶》为主题开展授课，并进行现场茶艺示范与实操指导，吸引了社团成员及校内茶文化爱好者踊跃参与，共同度过了一段茶香满溢的研学时光。 作为清禾茶艺社本学期重点打造的文化实践活动，本次活动前期经过社团骨干多次研讨，从嘉宾邀请、流程设计到现场布置，均围绕“理论+实操”的核心思路展开，力求让同学们在沉浸式体验中真正学有所获。活动伊始，陈红玲老师凭借深厚的行业经验与生动的讲解风格，迅速拉近与在场学子的距离。她以“一杯好茶的诞生”为引，系统梳理了茶叶的分类标准与品质鉴别方法，细致拆解水温控制、投茶量配比等影响茶汤口感的关键因素。从绿茶冲泡时“高冲低斟” 的清爽秘诀，到红茶焖泡中“掌握时长”的醇厚技巧，从乌龙茶摇香回甘的手法要领，到普洱茶醒茶去杂的专业步骤，陈老师结合实例逐一讲解，还分享了不同茶类适配的茶器选择、茶汤品鉴维度等实用知识，让社员们对“泡好一杯茶”的科学逻辑与文化内涵有了全新认识，现场时不时响起记录的沙沙声与交流的轻声讨论。 理论讲解结束后，活动进入最受期待的实操环节，这也是清禾茶艺社本次活动设计的重点环节。陈红玲老师身着传统服饰，完整展示了标准茶艺流程：温杯洁具时动作利落规整，每一次杯壁擦拭都尽显细致；投茶摇香时手法轻柔细腻，茶叶在茶荷中翻转的瞬间满室生香；注水出汤时手腕稳定有力，茶汤沿杯壁缓缓注入的弧度宛如艺术画卷。社员们围站在茶席周围，目不转睛地观察每一个动作细节，手中的笔记本快速记录着关键要点。随后，在陈老师的指导下，社员们以小组为单位分组实操，从茶器摆放、茶叶称量，到注水角度、出汤速度，一步步亲身体验茶艺操作的全过程。面对社员们在手法节奏、水温把控等方面出现的问题，陈老师耐心巡回指导，手把手纠正动作偏差，针对“如何避免茶汤过浓”、“怎样让茶叶充分释放香气”等常见疑问，结合实际操作现场解答，帮助社员们及时调整技巧，快速提升实操能力。 活动现场，茶席上的盖碗、紫砂壶与翠绿的茶叶相映成趣，氤氲的茶香与社员们的欢声笑语交织在一起。不少社员表示，此次活动有效解决了自己平时冲泡茶叶时的困惑，不仅学会了专业的茶艺技巧，更在陈老师的讲解中领悟到“茶道即心道”的内涵——茶艺不仅是技术的呈现，更是礼仪的传递与心境的修炼。作为活动的组织方，清禾茶艺社社长赵欣然在总结时说道：“举办本次活动，是希望为社员搭建一个专业的学习交流平台，让大家在与行业专家的近距离接触中，感受茶文化的魅力，提升自身的茶艺素养。未来，清禾茶艺社将继续秉持‘传承文化、以茶会友’的理念，策划更多形式多样的茶文化活动，比如茶艺表演、茶知识竞赛、茶席设计展示等，让更多同学了解茶、爱上茶，让中华优秀传统文化在校园里落地生根、焕发光彩。” 此次茶艺专题活动的成功举办，不仅为清禾茶艺社社员提供了专业的学习机会，夯实了社团的文化建设基础，更以茶为纽带，让更多学子感受到传统茶文化的博大精深，为丰富校园文化生活、营造浓厚的人文氛围注入了新的活力。(供稿:社团联合会宣传部;供图:清禾茶艺社;编辑:周靖、李文慧;校对:翟梦菲、张路路;校审:邹涛、刘茹妍;终审:王辉)
团学活动
以茶为媒传雅韵 实操研学悟匠心——合肥科技职业学院清禾茶艺社成功举办茶艺专题活动
发布日期：2025-11-22 14:30:00 浏览次数：