一、培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的大数据分析能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、调酒师及酒店营销等职业群，能够从事酒店接待业务的一线服务、数字化运营及管理工作的高素质复合型创新型技术技能人才。
二、专业核心课程
餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店运营与管理、酒店数字化营销、酒店人力资源管理等。
三、职业技能证书
茶艺师：由人力资源和社会保障部备案认定机构颁发，初级证书，涵盖茶文化与茶艺，提升学生对中国传统茶文化的理解与传播能力。
1+X职业技能等级证书：教育部第三方培训评价组织颁发的初级证书（餐饮管理运行证书、酒店运营管理），涵盖酒店数字化运营等相关职业技能，体现学生专业技能水平。
四、实训条件
本专业拥有设施齐备，功能优良的教学实训条件。除了拥有满足基本服务类技能实践的实训室外，还配备了数字化运营软件等教学资源平台，为学生提供全面的数字化运营教学支持。
五、就业方向
本专业注重理论与实践相结合，致力于培养具备传统管理知识与数字化管理能力的复合型人才，为学生未来的职业发展奠定坚实基础。毕业生可在国内外知名酒店、酒店民宿管理公司、餐饮企业等相关行业就业，从事服务、营销策划、管理、培训、运营等岗位工作。随着酒店相关行业的快速增长，职业发展前景和薪资水平都十分看好。同时，本专业对学生专升本、自主创业等发展也颇具优势。